6月27日，市委書記來鶴帶領(lǐng)市市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志到包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體單位，督導(dǎo)檢查食品安全工作，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。他強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”重要要求，深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，以高度的政治責(zé)任感毫不松懈抓好食品安全工作，全力守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”。

　　“食材主要是從哪里采購(gòu)?”“菜板多長(zhǎng)時(shí)間一消毒？”……在撫順友誼賓館，來鶴實(shí)地查看食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所和留樣區(qū)域，仔細(xì)了解原輔材料采購(gòu)、索證索票、餐炊具消毒、臺(tái)賬記錄、食品安全應(yīng)急預(yù)案、從業(yè)人員規(guī)范管理等情況，并提出具體要求，叮囑企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，嚴(yán)格把好各類食材進(jìn)口關(guān)、質(zhì)量關(guān)、檢測(cè)關(guān)，不斷提高標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平，確保消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。

　　督導(dǎo)檢查中，來鶴聽取了全市食品安全工作相關(guān)情況匯報(bào)。他強(qiáng)調(diào)，食品安全問題關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。要壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，嚴(yán)把食品采購(gòu)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)關(guān)口，強(qiáng)化溯源管理，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，織密織牢食品安全網(wǎng)。要建立健全食品安全工作機(jī)制，細(xì)化完善各項(xiàng)工作方案和預(yù)案，嚴(yán)守各項(xiàng)規(guī)章制度，廣泛開展食品安全宣傳教育，引導(dǎo)社會(huì)各方參與監(jiān)督，著力構(gòu)建共管共治食品安全工作格局，切實(shí)把食品安全工作抓緊抓實(shí)抓到位。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要認(rèn)真落實(shí)好食品安全監(jiān)管和管理責(zé)任，持續(xù)加大督導(dǎo)檢查力度，及早發(fā)現(xiàn)問題，從嚴(yán)從快處置問題，讓造假摻假、違反食品安全法律法規(guī)行為付出代價(jià)。