2月5日，走進新賓滿族自治縣南雜木鎮(zhèn)聶爾庫村華崇澤家的大棚，一股清新的氣息撲面而來。只見一根根桿子上長滿了鮮綠的嫩芽，在陽光的照耀下，泛著綠油油的光澤，處處展現(xiàn)著勃勃生機。村民們正熱火朝天地忙碌著，一株株脆嫩的刺嫩芽經(jīng)過人工采摘、剪根、打包、裝箱等工序后，被發(fā)往全國各地。刺嫩芽被譽為“山野菜之王”，憑借其脆嫩的口感和豐富的營養(yǎng)價值，深受消費者喜愛，已然成為百姓節(jié)日餐桌上的“搶手貨”。

      “最近這幾年，刺嫩芽的行情越來越好，市場供不應(yīng)求。咱們村的刺嫩芽可受歡迎了，最遠都賣到了海南、浙江等地?！比A崇澤向記者介紹道。從年前開始，他每天早晨5點多就起床到大棚發(fā)貨，白天則一直和家人在大棚里忙碌。

       聶爾庫村自2015年開始發(fā)展山野菜產(chǎn)業(yè)，主要種植刺嫩芽。如今，村里共有15戶村民種植刺嫩芽，共計17個大棚，是新賓較早一批種植刺嫩芽的村落。由于這里的刺嫩芽品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高，因而遠近聞名，產(chǎn)品遠銷多個省市?！翱吹酱棠垩康男星樵絹碓胶茫揖透謇锲渌藢W習種植技術(shù)，從前年開始種刺嫩芽，今年種了7萬根。我這一個棚還沒種滿，僅年前年后這一季，凈收入就有近4萬元?？催@行情這么好，我準備明年擴大種植規(guī)模?！比A崇澤一邊忙著裝箱，一邊向記者說道。

        華崇澤還告訴記者，刺嫩芽的桿子都是從山上收購的，每年11月份開始收桿，12月5日左右進棚，經(jīng)過約40天的培育就可以上市銷售。自刺嫩芽上市以來，他每天都能接到大量訂購電話，產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)?！敖衲晡沂?月8日開始售賣的，銷售情況特別好。我在抖音、快手上都有銷售渠道，微信朋友圈也是主要銷售途徑，很多人都是聽買過的朋友推薦后前來購買的。一斤能賣到40元，快遞費由客戶承擔?！比A崇澤說。

       近年來，撫順依托自身生態(tài)優(yōu)勢，以大棚為重要載體大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，山野菜、食用菌、中藥材等產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全省前列。設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將以往的“冬閑”轉(zhuǎn)變?yōu)椤岸Α?，為村民們開辟了致富新門路，大家的錢包也漸漸鼓了起來。華崇澤表示，隨著消費觀念的轉(zhuǎn)變，人們對山野菜愈發(fā)青睞，而有著“山野菜之王”美譽的刺嫩芽，更是憑借其脆嫩的口感備受人們喜愛，市場前景十分廣闊。

      “刺嫩芽能一直賣到正月十五。刺嫩芽收獲結(jié)束后，棚里還可以種植其他蔬菜。我們村的刺嫩芽品質(zhì)好，不打任何農(nóng)藥，味道鮮美。通化、白山、本溪、桓仁等地都從我們這里大批量訂購。刺嫩芽盆栽也是近兩年的年貨‘新寵’，銷售十分火爆?！比A崇澤說。在他看來，刺嫩芽就是“致富芽”。全新的農(nóng)業(yè)思維，讓他和村里其他農(nóng)戶的日子過得更加充實、有滋有味。（記者：張倩 張勇）